Табуле с киноа.

Това е една салата, която обожавам. Хранителна е, засища глада и е много вкусна! Най-често се приготвя с булгур, но аз предпочитам киноата. Ще ви напиша рецепта за 2 големи порции или 4 по-малки.Ето и рецептата:

Необходими продукти:

• киноа- 200 грама;
• магданоз- 1 връзка;
• розови домати- 2 големи;
• лимонов фреш;
• зехтин;
• сол;
• чесън- 1 скилидка. 

Начин на приготвяне:

Първо си измивате киноата, след което я слагате в тенджера на тих огън за около 15 минути, в съотношение вода:киноа- 2:1.

Обелвате си доматите и ги нарязвате на дребно. Поизцеждате ги от сока им, за да не се получи водниста салатата. Към тях прибавяте наситнената връзка магданоз и счуканата на много ситно скилидка чесън. Прибавяте изцедената от водата и изстинала киноа и омесвате много внимателно съставките.

Накрая овкусявате по ваш вкус със зехтин, сол и фреш от лимон.

По желание може да гарнирате с парченце, две синьо сирене(както направих аз, но все пак не всеки е любител на това сирене).

Добър апетит! :)